استفاده از کاغذ pH مرک یک روش سریع و آسان است. این روش با وجود پیشرفت تکنولوژی، همچنان استفاده از آن غیر قابل اجتناب است.
روش کار کاغذ ph مرک
آسانترین راه تشخیص pH استفاده از کاغذ یا کیت pH است. کیتهای اندازهگیری pH (کاغذ ph مرک)امروزه در بستهبندیهایی ارائه میشود، که روی بسته رنگهایی مشخص شده و به هر رنگ عددی اختصاص داده شده است. با آغشته کردن کیت به محلول، کیت تغییر رنگ میدهد. مقایسه تغییر رنگ حاصل شده با شاخص روی بستهبندی عدد pH را مشخص میکند.
pH چیست ؟
pH معیاری برای تعیین مقدار اسیدی یا بازی بودن یک محلول است. در دمای ۲۵ درجه سلسیوس، هر محلولی که pH کمتر از ۷ داشته باشد، اسیدی است. و هر محلولی که pH بزرگتر از ۷ داشته باشد محلولی بازی خواهد بود. مقدار pH خنثی بستگی به دمای محیط دارد و با توجه به اسیدی و یا قلیایی بودن محیط تغییر می کند. عدد pH یک مقیاس لگاریتمی است و نشان دهنده معکوس غلظت یون هیدروژن موجود در محلول است.یعنی هر چه pH کمتر باشد، غلظت یون هیدروژن بیشتر است. این به این دلیل است که رابطه مورد استفاده برای محاسبه pH تخمین منفی لگاریتم بر مبنای ۱۰ غلظت مولار یونهای هیدروژن موجود در محلول میباشد. به صورت دقیق تر، pH منفی لگاریتم در مبنای ۱۰ فعالیت یونهای هیدروژن است.
مختصری از تاریخچه
تا به حال برایتان سوال شده که ایده نوار های ph از کجا آمده است؟
مفهوم ph برای اولین بار در سال 1908 توسط سورنسن دانمارکی بیان شد او pH را به عنوان لگاریتم منفی غلظت یون هیدروژن در یک محلول تعریف کرد که pH آن 7 خنثی است، مقادیر پایین تر نشان دهنده اسیدیته و مقادیر بالاتر نشاندهنده ی قلیایی بودن است. سورنسن تحولی در مطالعه شیمی ایجاد کرد، زیرا به دانشمندان اجازه داد تا اسیدیته یا قلیایی بودن محلول ها را به طور دقیق اندازه گیری و کمی کنند.
اما آن روزها تنها در حد تعریف کلی باقی مانده بود و به اهمیت این مفهوم پی برده نشده بود تا اینکه بعد ها توسط دانشمندان دیگر به طور وسیع بسط داده شد و امروزه توسط معرف های مختلفی که با دقت های متفاوت ساخته و درجه بندی شده اند قابل شناسایی و اندازه گیری نیز هست.
امروزه کاغذ ph مرک یک محصول کاملا در دسترسی است که به خاطر سهولت کار کرد آن، در آزمایشگاه ها بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. این دقیقا همان هدفی است که مجموعه مرک قصد دارد به آن دست پیدا کند.
معرف ph
در واقع معرف های ph ابزار و یا موادی هستند که اسید و یا بازی بودن مواد را مشخص میکنند. برخی از این مواد به راحتی در طبیعت پیدا میشوند.
به عنوان مثال گلبرگ گل سرخ یک نوع معرف ph است که در طبیعت یافت میشود. یا فنول فتالئین از جمله مفر های آزمایشگاهی به حساب می آید
یکی از ابزار های پر استفاده و معمول در آزمایشگاه ها برای شناسایی اسید و باز کاغذphمرک هستند.
انواع کاغذ PH
در واقع دو نوع کاغذ PHوجود دارد.
1-کاغذ تورنسل یا کاغذ لیتموس : این نوع از کاغذ PHفقط اسید یا باز بودن را نشان می دهد به این صورت که کاغذ تورنسل آبی در محیط های اسیدی به رنگ قرمز در می آید و کاغذ تورنسل قرمز در محیط قلیایی به رنگ آبی در می آید
2- کاغذ PH (کاغذ ph مرک): این کاغذ دارای یک طیف رنگی است که علاوه بر اینکه ماهیت اسید و بازی ماده را مشخص می کند، میزان اسید و بازی بودن آن ماده را نیز نمایش می دهد.
برخی از کاغذph ها به صورت رولی موجود می باشند.همچنین لازم به ذکر است که برخی کاغذ های ph رنج های پایین تر (1-10) و برخی رنج های کامل تر(0-14)را اندازه گیری می کند.
رنگ های کاغذ ph
این رنگ های روی نوار pH غلظت یون هیدروژن را در محلول یا خاک اندازه گیری می کنند. رنگ روی نوار حالت اسیدی یا قلیایی مورد آزمایش را تعیین می کند. با استفاده از نوارهای آزمایش pH که هر کدام به دقت با مواد شیمیایی پردازش شده اند می توانید از طریق رنگ در مورد کیفیت اسید یا باز محلول، بسته به نوع کاغذ pH مورد استفاده، اطلاعات کسب کنید.
مقیاس pH از 0 تا 14 است که هر عدد رنگ متفاوتی دارد. در پایین ترازوی قرمز قرار دارد که اسیدی ترین رنگ را نشان می دهد و آبی تیره در انتهای مقابل آن نشان دهنده 14 و قلیاییت است. در ناحیه میانی، مقیاس pH خنثی می شود. شیر دارای pH 6 و رنگ خنثی مایل به سفید است. جوش شیرین و آب دریا دارای PH 8 هستند که با رنگ خاکستری نشان داده می شود. لیمو، در بالای مقیاس قلیائیت آبی تیره و 14 است.
کاغذ نشانگر جهانی یا آلکاسیدی بسیار خاص است. این با رنگ های دقیق در مقیاس pH مطابقت دارد با رنگ های متفاوتی که به ترتیب رنگ های موجود در رنگین کمان برای هر عدد در مقیاس pH مرتب شده اند. قرمز خطر نشان دهنده رنگ اسیدها در نشانگرهای آلکاسیدی است. محلول های اسیدی کمتر نارنجی یا زرد هستند در حالی که محلول های خنثی خاکستری تا سبز هستند.
محلول های پایه یا قلیایی آبی و بنفش هستند. نوارهای نشانگر شما باید دارای نمودار رنگی باشند تا سایه ها را با مقادیر pH مطابقت دهد. هر برندی از نوارهای تست pH ممکن است طرحهای رنگی کمی متفاوت داشته باشد، اما اکثر آنها از طیف نور مرئی رنگین کمان استفاده میکنند.
چگونه از نوارهای تست pH استفاده کنیم؟
هنگام استفاده از نوارهای کاغذی با pH مراحل زیر را در نظر بگیرید:
1-نوار تست pH را به مدت دو ثانیه در مایعی که می خواهید اندازه گیری کنید فرو کنید
2-ده ثانیه صبر کنید.
3-از آنجا که نوار با یک ماده اسیدی یا قلیایی تماس می گیرد، نوار تغییر رنگ می دهد. هرچه پارچه اسیدی تر باشد نوار قرمز تر می شود و هرچه پارچه قلیایی تر باشد نوار آبی تر می شود.
از مقیاس نشانگر با رنگ های مختلف روی جعبه ارائه شده استفاده کنید تا میزان اسیدی یا قلیایی بودن مایعی که اندازه گیری کردید را تعیین کنید.
نکته
ذکر این نکته بدیهی ولی ضروری است که کاغذphمرک تنها به علت در دسترس بودن و همچنین راحتی در استفاده کردن از آنها بیشتر مورد استفاده قرار میگیرند. ولی این کاغذ ها دقت های بالایی در اندازه گیری ندارند به همین دلیل برای آزمایش های خاصی که ابزار اندازه گیری بادقت بالایی را نیاز دارند. بهتر است به جای استفاده از این کاغذ ها از دستگاه های ph سنج الکترونیکی استفاده شود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.