استوفنون چیست؟

استوفنون مایعی بی رنگ و قابل اشتعال با بوی شیرین است که شبیه به شکوفه پرتقال یا یاسمن توصیف شده است. در شرایط خنک یخ می زند. کمی در آب حل می شود و چگالی آن بیشتر از آب است. در نتیجه در آب فرو می رود.

استوفنون کتونی بود که اغلب به عنوان بستر مرجع برای هیدروسیلیلاسیون نامتقارن با کاتالیزورها یا سیلان های مختلف در نظر گرفته می شد. واکنش در دمای اتاق در محلول بنزن با 1٪ معادل کاتالیزور سریع است، به ویژه هنگامی که اولین هیدروژن دی هیدروسیلان را شامل می شود. بازده نوری به شدت به ماهیت این سیلان بستگی دارد. انانتیو انتخابی می تواند تا 58 درصد در کاهش این ماده باشد.

تاریخچه

در سال 1857، چارلز فریدل با تقطیر ترکیبی از بنزوات کلسیم و استات کلسیم استوفنون تولید کرد. استوفنون که به عنوان هیپنون نیز شناخته می شود، برای اولین بار در ادبیات پزشکی در سال 1886 به عنوان درمانی برای بی خوابی ذکر شد. انجمن تولیدکنندگان طعم و عصاره به این نتیجه رسید که استوفنون به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) در سال 1978 شناخته شده است و این وضعیت اخیراً مجدداً تأیید شده است.

کاربرد استوفنون

این ماده، یک ترکیب آلی است که به عنوان یک ماده در عطرها و به عنوان یک واسطه شیمیایی در ساخت داروها، رزین ها، مواد طعم دهنده و نوعی گاز اشک آور استفاده می شود. همچنین به عنوان دارویی برای القای خواب استفاده شده است. این ماده برای پخش رایحه شکوفه های پرتقال در عطرها، صابون ها، مواد شوینده و لوسیون ها استفاده می شود. علاوه بر این، استوفنون توسط برنامه غذا و داروی ایالات متحده به عنوان یک افزودنی مستقیم غذایی تأیید شده است. جایی که استفاده از آن در درجه اول به عنوان یک عامل طعم دهنده است. همچنین در آدامس استفاده می شود و به برخی از محصولات تنباکو اضافه می شود.

کاربردهای صنعتی استوفنون شامل استفاده به عنوان حلال ویژه برای پلاستیک ها و رزین ها، به عنوان کاتالیزور برای پلیمریزاسیون الفین ها و به عنوان حساس کننده نور در سنتز آلی است. از نظر تاریخی، این ماده به عنوان یک عامل بی حس کننده، برای القای بی دردی و همچنین به عنوان یک عامل خواب آور استفاده می شد.

ساختار استوفنون

این ترکیب را می توان از بنزن و استیل کلرید سنتز کرد، اما به صورت تجاری با اکسیداسیون هوای اتیل بنزن تهیه می شود. استوفنون خالص مایعی بی رنگ با نقطه ذوب 20.2 درجه سانتی گراد (68.4 درجه فارنهایت) و نقطه جوش 202.4 درجه سانتی گراد (396.3 درجه فارنهایت) است. فقط کمی در آب محلول است اما آزادانه در اتانول (اتیل الکل)، دی اتیل اتر و کلروفرم محلول است.